Mengenal Japanese Cream Bun, Roti Isi Krim Lembut Khas Jepang

KOMPAS.com - Jepang memiliki beragam kudapan manis dan gurih, mulai dari roti hingga gorengan.

Salah satu roti khas Jepang adalah cream bun. Makanan ini dikenal dengan sebutan japanese cream bun.

Japanese cream bun merupakan roti isi krim yang biasa disantap oleh orang Jepang sebagai makanan penutup.

Sangjin, koki di Mugimido mengatakan bahwa kehadiran roti krim di Jepang pertama kali dipengaruhi oleh kebiasaan masyarakat Jepang.

Menurutnya, orang Jepang sangat menyukai berbagai olahan krim, terutama whipping cream, sehingga tidak heran bila roti krim jepang juga menjadi salah satu kudapan favorit di Jepang.

"Sejarah roti kan memang bukan berasa dari Jepang, tetapi sekitar 400 tahun yang lalu, orang Portugis datang ke Jepang dan mengajarkan mereka (orang Jepang) membuat roti," kata Sangjin kepada Kompas.com saat ditemui dalam acara soft opening Mugimido.

Saat itu, roti hanya dikenal dengan isian kacang merah. Jenis roti ini disebut sebagai salah satu roti terlama di Jepang. Kira-kira dibuat pada 1700-an atau 1800-an.

Baca juga:

• Resep Roti Pisang Banjar Lembut dan Creamy, Mudah Bikinnya 
• Resep Yoghurt Custard Toast, Bikin Sarapan dan Bekal Pakai Roti Sisa
• Resep Roti Tawar Goreng Sosis, Camilan Favorit Anak