Kompas.com - 06/07/2022, 22:09 WIB

KOMPAS.com - Daging sapi giling dapat dijadikan berbagai masakan maupun camilan yang gurih dan nikmat.

Salah satunya, bisa kamu masak menjadi isian dalam roti, seperti resep roti isi daging berikut ini. Cara membuatnya mudah dengan menggunakan kukusan.

Sebelum mulai memasak simak resep cake isi daging, dikutip dari buku "400 RESEP Kue Minuman & Terfavorit untuk Usaha Boga" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

Resep cake isi daging

Bahan isi:

  • 1 sdm margarin, untuk menumis
  • 3 buah bawang merah, cincang
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm daun seledri cincang, untuk taburan
  • 2 sdm bawang goreng, untuk taburan

Bahan cake:

  • 1 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt cake elmusifier ovalet
  • 125 gram tepung terigu
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Baca juga:

Cara membuat cake isi daging:

1. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas cup, sisihkan. Panaskan dandang untuk mengukus.

2. Isi: panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, masukkan daging sapi, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Masak hingga daging matang dan mengering, angkat.

3. Kocok telur bersama gula pasir dan ovalet hingga kental dan berwarna pucat, masukkan tepung terigu secara bergantian dengan santan sambil diaduk rata.

4. Isi ke dalam cetakan satu sendok makan adonan, beri satu sendok teh isi, dan tutup kembali dengan satu sendok makan adonan.

Taburi dengan bawang goreng serta seledri cincang hingga rata.

5. Kukus selama 15 menit hingga merekah dan matang, angkat.

Buku "400 RESEP Kue Minuman & Terfavorit untuk Usaha Boga" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.