Kompas.com - 27/04/2022, 16:10 WIB

KOMPAS.com - Cita rasa kopi susu tidak hanya bisa kamu nikmati dari minuman, tetapi juga bisa kamu nikmati dari kue kering untuk Lebaran.

Pilihan kue kering rasa kopi susu ini bisa jadi ide untuk isian hamper Lebaran yang unik. Bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun termasuk mudah ditemui di pasaran.

Apabila kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resep kukis kopi susu dari buku "Step By Step 60 Resep Kue Kering Enak Laris Manis" (2016) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Baca juga:

Resep Kukis Kopi Susu

Bahan:

  • 125 gram mentega
  • 75 gram margarin
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh emplex (perenyah kue)
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 40 ml putih telur

Bahan 2 (campur dan ayak):

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram susu bubuk
  • 6 gram kopi instan

Bahan 3:

  • 350 gram keju parmesan bubuk

Baca juga:

Cara membuat kukis kopi susu:

1. Campur mentega, margarin, gula pasir, emplex, dan vanili bubuk di dalam wadah berukuran sedang. kocok menggunakan mikser dengan kecepatan sedang hingga adonan mengembang.

2. Tambahkan putih telur lalu kocok kembali hingga adonan tercampur rata. Masukkan campuran bahan 2 sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata.

3. Tambahkan keju parmesan dan aduk hingga adonan tercampur rata. Setelah itu masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga.

4. Cetak kue di atas loyang yang sudah dioles margarin, lalu panggang adonan di dalam oven menggunakan suhu 150 derajat celsius selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

5. Angkat dan dinginkan kue hingga suhu ruang, lalu simpan kue di dalam stoples kedap udara untuk disajikan saat Lebaran. 

Baca juga:

Buku "Step By Step 60 Resep Kue Kering Enak Laris Manis" (2016) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.