Kompas.com - 08/04/2022, 09:14 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Beberapa orang biasa mempersiapkan bumbu giling untuk mempercepat waktu memasak.

Bumbu tersebut umumnya berupa bumbu dasar yang bisa dipakai memasak banyak hidangan, misalnya saja bumbu dasar putih.

Guna menjaga rasa dan aromanya, bumbu giling perlu disimpan dengan benar.

Cara menyimpannya berbeda dengan bumbu kering. Pasalnya bumbu ini telah dihaluskan dan dicampur dengan aneka rempah. 

Baca juga:

Dilansir dari "1001 Tip Seputar Dapur Sehat, Hemat Dan Kreatif" (2020) oleh Aphrodittaa M. Shanty terbitan Andi Publisher berikut cara menyimpan bumbu agar tahan lama. 

ilustrasi bahan untuk membuat bumbu dasar rawon yang berwarna hitam. WIKIMEDIA/WINDI UTARI ilustrasi bahan untuk membuat bumbu dasar rawon yang berwarna hitam.

1. Simpan di wadah kaca

Cara menyimpan bumbu giling agar awet bisa dengan meletakkan di wadah kaca kedap udara.

Sebelum digunakan untuk menyimpan bumbu, wadah tersebut perlu dibersihkan, disterilisasi, dan dikeringkan terlebih dulu. Jika tidak bumbu akan mudah basi.  

Baca juga:

Selama penyimpanan pastikan pula wadah selalu tertutup rapat agar aroma bumbu tidak berubah.

2. Jangan isi terlalu sesak 

Bumbu dapur yang disimpan di wadah sebaiknya tidak penuh sesak. Hal ini perlu dilakukan supaya ada sirkulasi udara di dalamnya sehingga bumbu giling tetap awet. 

ilustrasi bumbu dasar merahshutterstock ilustrasi bumbu dasar merah

3. Letakkan di kulkas

Bumbu giling dapat disimpan di kulkas supaya tahan lama. Bumbu yang disimpan di kulkas umumnya tahan selama dua minggu. 

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.