6 Ciri Telur Segar, Bobotnya Lebih Berat daripada Telur Busuk

5. Kuning telur menempel pada bagian putihnya

Jika masih ingin memastikan kesegaran telur, kamu bisa coba memecahkannya di satu mangkuk terpisah.

Bentuk kuning telur segar umumnya tetap bulat dan tidak pecah saat cangkangnya dibuka. Bagian telur ini akan menempel pada putihnya.

Sementara itu, putih telur segar cenderung kental dan tidak encer, layaknya telur yang sudah busuk.

Baca juga: Makan Telur Setiap Hari, Apakah Aman?

6. Agak sulit dikocok merata

Terakhir, kesegaran telur juga bisa dilihat dari hasil kocokannya.

Putih telur segar yang kental dan kuning telur utuh cenderung lebih sulit untuk dikocok merata.

Meski membutuhkan waktu lebih lama untuk mendapatkan hasil kocokan telur yang mengembang, busa telur segar memiliki volume stabil daripada telur busuk.

Baca juga: Resep Vegetable Fritatta, Makanan Mirip Telur Dadar dari Italia

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)