5 Cara Membuat Kue Kamir Enak dan Empuk Walau Sudah Dingin

“Di kita, pakai ragi instan itu hanya untuk mempercepat proses fermentasinya saja. Jadi, kalau pakai tape singkong aja, ya fermentasinya selama tujuh jam. Tapi kalau pakai ragi instan, fermentasinya bisa lebih cepat.” tuturnya.

Penggunaan ragi instan dalam adonan kue kamir bisa juga sebagai pengembang dan percepatan proses fermentasi.

5. Lama waktu memanggang adonan kue kamir

Usaha kue kamir arab yang diteruskan oleh Fitriyah dari sang ibu ini dipanggang selama 30 menit lamanya.

“Jadi, tiap sisi kue dipanggang selama 15 menit. Masing-masing sisinya segitu, jadi kalau ditotal ada 30 menit.” ungkapnya.

Baca juga:

• Resep Donat Tape Singkong Lembut, Aromanya Harum
• Resep Apem Panggang Empuk dan Lembut, Tidak Perlu Oven

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)