Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 22/01/2022, 21:01 WIB
Lea Lyliana

Penulis

KOMPAS.com - Garlic butter shrimp atau udang mentega bawang putih cocok dihidangkan untuk menu makan malam keluarga.

Rasanya yang gurih pas untuk lidah anak-anak maupun orang dewasa. 

Resep garlic butter shrimp ini sederhana saja. Bumbu utamanya pun cukup memakai butter dan bawang putih. 

Baca juga:

Selengkapnya, berikut resep garlic butter shrimp dari laman All Recipes yang bisa disontek.

Resep garlic butter shrimp

Bahan

  • 1,5 sdm minyak zaitun 
  • 450 gram udang, kupas dan buang kulitnya 
  • Garam secukupnya 
  • 6 siung bawang putih, cincang halus 
  • 1/4 sdt bubuk paprika merah 
  • 3 sdm jus lemon 
  • 1,5 sdt butter 
  • 43 gram daun paterseli, cincang
  • 1,5 sdm butter
  • Air sesuai secukupnya

Cara membuat garlic butter shrimp

1. Panaskan minyak zaitun dengan api besar sampai berasap. Masukkan udang, masak selama satu menit tanpa diaduk. 

2. Bumbui udang dengan garam, aduk-aduk hingga berubah warna menjadi merah mudah, sekitar satu menit. 

3. Aduk bawang putih dengan paprika merah, masak dan aduk selama satu menit. Masukkan jus lemon, butter, dan separuh paterseli.

Baca juga:

 

4. Masak hingga butter meleleh sekitar satu menit. Kecilkan api, aduk lalu masukkan sisa butter lainnya. Masak hingga semua butter meleleh dan membentuk saus kental, sekitar dua sampai tiga menit. 

5. Keluarkan udang lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Di sisi lain, lanjutkan proses memasak saus tambahkan satu sendok teh air jika terlalu kental, masak sekitar dua menit.

Bumbui dengan garam secukupnya.

6. Sajikan udang dengan saus lalu hias dengan daun paterseli. 

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com