7 Kesalahan Saat Membuat Cinnamon Roll Ini Bikin Hasilnya Bantat

Uleni adonan hanya sampai semua bahan tercampur dan teksturnya tidak lengket di wadah.

6. Tidak memberikan waktu mengembang yang cukup

Adonan memerlukan waktu untuk mengembang yang cukup. Hal ini untuk memberikan tekstur dan rasa yang enak.

Adonan dilipat sebanyak dua kali, setelah itu diamkan adonan hingga mengembang di suhu ruang yang cukup lembab. Tidak ada waktu yang pasti untuk mengetahui kapan adonan selesai mengembang.

Namun, coba dengan menekan adonan. Kalau muncul lekukan kecil yang tertahan selama beberapa saat, itu artinya adonan siap digunakan.

7. Jangan pelit dalam menggunakan bahan

Cinnamon roll membutuhkan bahan seperti mentega dan telur. Jangan pelit untuk menggunakan bahan tersebut. Jangan pernah mengurangi takaran atau kualitas dari bahan tersebut.

Gunakan telur segar, karena kuning telurnya bisa memberikan aroma dan warna dari cinnamon roll.

Selain itu, gunakan mentega dengan 84 persen untuk membuat cinnamon roll ekstra warna cokelat dan harum yang menggiurkan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)