Kompas.com - 31/12/2021, 08:12 WIB

KOMPAS.com - Sambal kecap umumnya jadi pendamping makanan yang dimasak dengan cara dibakar, mulai dari ikan bakar sampai cumi bakar. 

Resep sambal kecap sederhana biasanya mencampurkan semua bahan tanpa perlu proses masak. 

Namun, kamu bisa membuat sambal kecap lebih nikmat dengan versi tumis. Bawang yang ditumis memberi aroma harum dan rasa lebih gurih. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut. 

Baca juga:

Resep sambal kecap tumis

Bahan: 

  • 12 butir bawang merah, diiris
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diiris
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 8 buah cabai rawit merah, diiris
  • 3 sendok teh kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga:

Bahan sambal kecap tumis:

1. Tumis bawang merah, daun salam, serai, dan jahe sampai wangi. 

2. Masukkan cabai, kecap manis, garam, gula merah, dan air. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat. 

Kamu bisa menambahkan bawang merah mentah untuk menambah tekstur garing. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.