KOMPAS.com - Sambal kecap umumnya jadi pendamping makanan yang dimasak dengan cara dibakar, mulai dari ikan bakar sampai cumi bakar.
Resep sambal kecap sederhana biasanya mencampurkan semua bahan tanpa perlu proses masak.
Namun, kamu bisa membuat sambal kecap lebih nikmat dengan versi tumis. Bawang yang ditumis memberi aroma harum dan rasa lebih gurih. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut.
Resep sambal kecap tumis
Bahan:
Bahan sambal kecap tumis:
1. Tumis bawang merah, daun salam, serai, dan jahe sampai wangi.
2. Masukkan cabai, kecap manis, garam, gula merah, dan air. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.
Kamu bisa menambahkan bawang merah mentah untuk menambah tekstur garing.
https://www.kompas.com/food/read/2021/12/31/081200075/resep-sambal-kecap-tumis-lebih-harum-dan-gurih-