Resap Wedang Ronde Isi Kacang, Camilan Hangat untuk Malam Sejuk 

KOMPAS.com - Memasuki musim penghujan di Indonesia, malam tersasa lebih sejuk. Kamu bisa membuat wedang ronde sebagai camilan hangat untuk keluarga di rumah. 

Wedang ronde mudah dibuat dan bahannya mudah didapat, bisa dibeli di warung. 

Kamu juga bisa membuat wedang ronde bersama keluarga untuk kebersamaan. Berikut resep wedang ronde dari Instagram @my.foodplace yang bisa kamu buat di rumah. 

Baca juga:

• Resep Bajigur Khas Sunda, Wedang Hangat dari Gula Aren dan Santan
• Resep Kopi Tubruk Jahe, Minuman Hangat Saat Hujan Tiba

Resep wedang ronde isi kacang

Bahan:

• 250 gr tepung ketan putih
• 5 tetes pewarna makanan pandan
• 500 liter air matang (untuk kuah jahe)
• 200gr gula aren
• 1 ruas jahe, bakar dahulu
• 3 lmbr daun pandan
• 1/8 kg kacang tanah kupas, sangrai
• 1 lembar roti (opsional sebagai topping)

Baca juga: Resep Teh Tarik Hangat ala Penjual, Cuma Butuh 4 Bahan

Cara membuat wedang ronde isi kacang:

1. Campur tepung ketan dengan air hangat. Tuang sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur mudah dibentuk (tidak terlalu cair atau terlalu keras).

2. Masukan lima tetes pewarna pandan, campur rata.

3. Siapkan panci berisi air yang telah direbus. 

4. Lalu bentuk adonan menjadi bulat dan beri isian kacang. Langsung masukan ke panci.

5. Setelah bahan abis, rebus ronde hingga matang. Angkat.

6. Untuk air jahe, iris gula aren. Lalu siapkan 500ml.

7. Masukkan gula aren, satu ruas jahe, dan tiga lembar daun pandan.

8. Masak hingga mendapat rasa pedas dari jahe dan angkat.

Baca juga:

• Resep Sop Ubi Udang, Sajian Hangat dan Sehat Tanpa Nasi
• Resep Sup Kerang Jamur Pedas, Santap Selagi Hangat

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)