Kalori Kental Manis di 3 Resep Jajanan Jadul Favorit

KOMPAS.com - Kalori kental manis dalam berbagai makanan dan minuman dapat menjadi salah satu penunjang kebutuhan energi.

Maka tak heran bila kental manis seringkali dijadikan andalan keluarga untuk melengkapi cita rasa berbagai camilan agar lebih lezat.

Bahkan ada beragam jajanan jaman dulu (jadul), baik jenis basah maupun kering yang cocok dipadukan dengan aneka varian kalori kental manis.

Selain membuat ketagihan, jajanan tersebut bisa menjadi teman asyik sambil berbincang maupun menonton film.

Baca juga: Serabi Khas Bandung, Jajanan Jadul Kini Modern

Mau tahu resep jajanan jadul apa saja yang sempurna dikombinasikan dengan variasi kalori kental manis? Simak ulasannya berikut yang dirangkum dari Kompas.com, Rabu (10/11/2021).

1. Kue gabin tape

Pencinta jajanan jadul harusnya sudah tidak asing lagi dengan kue gabin tape.

Gabin merupakan camilan dari biskuit dengan cita rasa gurih dan agak manis. Jajanan ini bisa dikreasikan dengan isian tape di antara dua buah biskuit gabin, lalu digoreng.

DOK. YOUTUBE KURSUS MASAK SAJIAN SEDAP Ilustrasi kue gabin tape, jajanan tradisional Indonesia.

Walaupun terkesan sederhana, gabin tape dapat membuat penikmatnya ketagihan.

Apabila ingin membuat gabin tape, Anda bisa mengikuti resepnya dengan mudah seperti yang dilansir dari buku “Resep Simple Frida 55+ Camilan Jadoel dan Kekinian” (2018) oleh @fridajoincoffee terbitan PT Kawan Pustaka.

Bahan-bahan:

• 14 lembar crackers Gabin
• 250 gram (gr) tape singkong
• 100 gr gula pasir
• 50 gr kental manis Frisian Flag
• 1 sendok makan (sdm) tepung terigu

Baca juga: Resep Kue Gabin Tape Anti Ambyar, Jajanan Tempo Dulu Favorit

Cara membuat:

1. Buang dahulu sumbu tape kemudian haluskan.

2.Tambahkan gula pasir dan varian kalori kental manis. Apabila masih agak lembek bisa ditambahkan tepung terigu.

3. Ambil 1 lembar gabin, lalu tambahkan adonan tape sebanyak 50 gram. Kemudian tutup dengan 1 lembar gabin lagi, rekatkan, dan rapikan pinggirnya.

4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup dan panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin tape.

Baca juga: Resep Tape Bakar Teflon, Camilan Anti Ribet

5. Goreng beberapa menit dan jangan lupa dibalik. Setelah terlihat kecokelatan, segera angkat gabin tape.

YouTube Chalistaa Kitchen Kue gabin tape.

Frisian Flag Kental Manis juga dapat menjadi topping gabin tape karena dalam kalori kental manisnya mengandung 130 kilo kalori (kkal) per sachet, sehingga membuat camilan ini semakin nikmat disantap.

2. Leker

Siapa yang tidak tahu leker? Jajanan yang kerap dijajakan oleh pedagang di sekolah dasar (SD) ini memiliki bentuk mirip crepes atau pancake Perancis, tetapi teksturnya lebih tipis dan garing.

Leker biasa disajikan dengan berbagai isian manis seperti gula, meses, varian kalori kental manis atau gurih dengan sosis, kornet, keju, dan telur.

Baca juga: 15 Resep Camilan yang Dimasak di Teflon, Ada Leker dan Pie Susu

Bagi Anda yang ingin membuat leker di rumah cukup gunakan teflon dan praktikkan resep leker teflon seperti yang ada di saluran YouTube Sajian Sedap.

Bahan-bahan:

• 120 gr tepung terigu
• 90 gr tepung beras
• 30 gr tepung sagu
• 1 sendok teh (sdt) baking powder
• 1 butir telur
• ½ sdt pasta vanila
• 50 mililiter (ml) susu cair

Baca juga: Cara Simpan Susu Cair Setelah Buka Kemasan, Tahan Sampai 7 Hari

Bahan isian:

• Gula pasir
• Meses
• Pisang diiris tipis
• Keju parut
• Varian susu kental manis Frisian Flag Gold

Cara membuat:

1. Campur rata semua bahan tepung. Kemudian tambahkan baking powder, telur, dan pasta vanila. Lalu aduk rata.

2. Tuang susu cair ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan teflon. Selanjutnya, tuangkan adonan tipis ke atas teflon, lalu ratakan.

Baca juga: 3 Cara Panggang Kipo dengan Benar, Bisa Pakai Teflon

4. Beri isian sesuai selera, masak sampai matang dan agak garing. Kemudian lipat leker dan siap disajikan.

Selain menjadi isian, varian susu kental manis Frisian Flag Gold dapat ditambahkan pada sentuhan terakhir.

Tidak hanya nikmat, kalori susu kental manis Frisian Flag Gold mengandung susu segar dalam tiap sachet juga mengandung sumber sembilan vitamin, yaitu vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12 dan C, dan lima mineral berupa kalsium, fosfor, selenium, mangan, dan yodium.

Tak hanya varian kalori kental manis, Anda juga bisa menambahkan topping buah seperti irisan blueberry atau stroberi untuk mempercantik tampilan leker.

Baca juga: Resep Lapis Surabaya, Oles dengan Selai Stroberi atau Buttercream

3. Getuk lindri pandan

Singkong seringkali digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka camilan, salah satunya getuk lindri.

Selain singkong, gula pasir, dan kelapa parut, adonan getuk lindri biasanya diberi pewarna cokelat, hijau atau merah muda. Bentuk getuk lindri juga seringkali dibuat memanjang seperti mi.

Untuk membentuk getuk lindri memanjang seperti mi, penjual biasanya menggunakan cetakan tradisional.

Apabila Anda ingin membuat getuk lindri pandan maka bisa menggunakan cetakan mi dan mengikuti resep dari majalah "Saji Edisi 496/2021" terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga: Resep Getuk Lindri Pandan, Jajanan Jadul dari Singkong

Bahan-bahan:

• 850 gr singkong, dipotong
• 80 gr gula pasir
• 2 sdm varian kalori kental manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 130 gr kelapa muda, parut kasar, kukus 5 menit
• 20 gr margarin
• 1/2 sdt pasta pandan

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai empuk, haluskan. Kemudian sisihkan.

2. Aduk rata gula pasir, kental manis, garam, vanili bubuk, dan kelapa parut. Lalu aduk sampai gula larut.

3. Tuang campuran gula ke dalam singkong. Kemudian tambahkan margarin dan aduk rata. Jangan lupa beri pasta pandan lalu aduk rata lagi.

4. Giling masing-masing adonan dengan mesin penggiling getuk lindri. Kemudian gulung dan potong adonan sesuai selera.

Baca juga: Resep Getuk Lindri, Kue Basah Gluten Free 3 Langkah

Mau jajanan atau camilan apapun, dengan menambahkan kental manis akan semakin melengkapi kenikmatan camilan buatan Anda.

Jadi, jangan ragu gunakan variasi kental manis sebagai bahan maupun topping untuk camilan favorit di rumah. Selamat mencoba.