Ulik Perjalanan Tahu Bakso Mantap Boss, Rintis Usaha di Tengah Pandemi

Variasi tahu bakso

Di Tahu Bakso Mantap Boss, kamu bisa menikmati tiga varian menu. Ada tahu bakso ori, tahu bakso pedas, dan tahu bakso premium.

“Ada yang pedas itu buat yang suka pedas. Di atasnya ada irisan cabai. Kalau tahu bakso ori itu 70% daging sementara yang tahu bakso premium itu 90% daging. Jadi, yang premium itu adonannya tepungnya sedikit.” jelas Ayu.

Menurut Ayu, tahu bakso buatannya terasa lebih seperti menikmati bakso bukan tahu. Selain itu, tahu bakso di Tahu Bakso Mantap Boss terasa kripsi saat digoreng.

Harga tahu bakso ori sekitar Rp 21.000, tahu bakso pedas sekitar Rp 23.000, dan tahu bakso premium sekitar Rp 40.000 untuk 10 pcs.

Baca juga:

• 7 Restoran All You Can Eat di Surabaya, Mulai dari Harga Rp 80.000
• 5 Tempat Makan Bakso di Surabaya, Cocok untuk Musim Hujan

Kamu bisa memesannya melalui Instagram @tahubaksomantapboss. Ayu menekankan untuk memberikan pengemasan baik dan rapat untuk setiap pembelian tahu bakso ke luar kota.

“Saya pernah kirim paling jauh itu ke Jayapura dan itu masih aman sampai di sana. Pelanggan saya bilang masih enak dimasak dan disuguhin begitu.” kata Ayu kepada Kompas.com.

Selain pembelian dalam kantong plastik, kamu juga bisa pesan tahu bakso dalam besek untuk hampers di acara tertentu.

Harga untuk satu keranjang besek berisikan 20 pcs tahu bakso dibanderol mulai dari Rp 85.000.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)