Resep Bolu Kukus Irit Telur, Pakai 3 Butir Saja

KOMPAS.com - Resep bolu kukus irit telur bisa kamu ikuti dengan mudah. Pasalnya, langkah membuatnya hanya lima saja.

Selain itu, bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus ini juga cukup menggunakan tiga butir telur saja. Ada pun bahan lainnya, seperti gula, terigu, dan pewarna makanan sesuai selera.

Ikuti cara membuat bolu kukus irit telur untuk enam buah dari buku “Aneka Bolu Kukus Irit Telur” (2013) oleh Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 5 Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna, Anti Gagal
• Resep Bolu Kukus Susu Ketan Hitam Tanpa Santan
• Resep Bolu Kukus Mekar Tiga Warna, Hasilnya Lembut dan Empuk

Resep bolu kukus irit telur

Bahan I:

• 3 butir telur
• 200 gram gula pasir halus (kastor)

Bahan II:

• 400 gram tepung terigu protein rendah
• 200 ml air hangat
• 2 sdt cake emulsifier

Bahan III:

• Pewarna makanan merah secukupnya
• Pewarna makanan hijau secukupnya

Cara membuat bolu kukus irit telur

SHUTTERSTOCK/RIANA AMBARSARI Ilustrasi bolu kukus pandan mekar.

1. Kocok bahan I hingga setengah mengembang. Masukkan bahan II dan kocok kembali hingga mengembang dan kental.
2. Bagi adonan menjadi tiga bagian, satu bagian biarkan berwarna putih, sisanya beri tetesan pewarna yang sudah disediakan. Aduk rata.
3. Masukkan adonan yang telah diberi warna ke dalam kantong plastik segitiga. Sisihkan.
4. Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan yang sudah beri paper cup hingga ¾ bagian. Semprotkan masing-masing adonan warna di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Kukus dalam dandan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit hingga merekah dan matang. Angkat.
6. Hidangkan.

Buku “Aneka Bolu Kukus Irit Telur” (2013) oleh Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)