4 Cara Simpan Baso Aci agar Tetap Enak

KOMPAS.com - Baso aci yang kamu beli masih tersisa? Jangan dulu dibuang. Pasalnya, kamu bisa menyimpannya untuk dimakan kembali.

Namun, pastikan kamu menyimpan baso aci dengan benar. Hal ini menghindari adanya penurunan pada rasa dan tekstur dari baso aci itu sendiri.

Mokhammad Dandi Sepsaditri selaku founder dan CEO Akang Group membagikan tips menyimpan baso aci kepada Kompas.com pada Kamis (7/10/2021).

Baca juga: 3 Tempat Makan Baso Aci di Bogor, Ada Baso Aci Batagor dan Mozzarella

1. Simpan baso aci dalam suhu ruangan

DOK.SHUTTERSTOCK/NOVI PURWONO Ilustrasi baso aci.

Menurut Dandi, baso aci masih tetap enak disimpan dalam suhu ruangan. Namun, cara simpan ini bisa dilakukan hanya dalam kurun waktu satu hari.

“Waktu itu ada costumer yang beli buat dibawa ke Manado, pakai pesawat kan tuh. Nah, itu disimpan di suhu ruang aja masih oke kok.” ujar Dandi kepada Kompas.com.

Baca juga: Resep Seblak Baso Aci, Kuah Pedasnya Mantap

2. Simpan baso aci dalam kulkas

Kamu bisa menyimpan baso aci di dalam kulkas untuk menjaga rasanya tetap enak saat dihangatkan kembali. Cara simpan baso aci ini bisa membuatnya bertahan hingga satu minggu.

“Kalau mau yang lebih awet, simpan saja di dalam kulkas. Baso aci di kita bisa awet sampai semingguan.” kata Dandi.

Baca juga: Kisah Sukses Baso Aci Akang, Kini Miliki Lebih dari 100 Outlet di Seluruh Indonesia