Kompas.com - 04/08/2021, 07:18 WIB
Bakso kuah oyong. Dok. Sajian SedapBakso kuah oyong.

KOMPAS.com - Punya stok bakso atau daging sapi giling dari Idul Adha? Coba bikin bakso kuah oyong.

Oyong terkenal sebagai sayuran yang manis dan membuat sajian kuah kaldu punya rasa khas. Kamu bisa menambahkan wortel atau kacang merah untuk menambah nutrisi makanan ini.

Baca juga: Resep Bihun Kuah Tomyam, Masak Cepat Cuma 30 Menit

Resep dari Sajian Sedap ini juga cocok bagi keluarga atau teman yang sedang menjalankan isolasi mandiri karena Covid-19.

Resep bakso kuah oyong

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Baca juga: Resep Lemper Ayam Kukus, Masak Ketan Pakai Rice Cooker

Bahan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 3 buah oyong, dibersihkan, dipotong-potong
  • 1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
  • 50 gram buncis, dipotong-potong
  • 1 batang seledri, diikat
  • 1 batang daun bawang, diikat
  • 5 buah bakso sapi, diiris
  • 1.200 ml kaldu ayam
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Bubur Ayam Sederhana Kuah Kuning, Bisa Ganti Beras dengan Nasi

Cara membuat bakso kuah oyong:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan kaldu.

2. Masukkan wortel dan bakso. Masak sampai wortel empuk.

3. Masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan bakso kuah oyong dengan taburan bawang merah goreng.

Baca juga: Kirim Makanan untuk Teman yang Isoman, Coba 7 Resep Sayur Kacang



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.