KOMPAS.com - Jamur termasuk bahan yang fleksibel untuk dimasak dengan berbagai bumbu. Kamu bisa membuat jamu enoki dengan bumbu bakmi jawa khas Yogyakarta.
Tumis enoki nyemek ini cocok untuk jadi lauk makan nasi. Sajian ini juga bisa langsung disantap bagi kamu yang sedang diet rendah karbohidrat.
Baca juga: Resep Pastel Tutup Klasik untuk Sajian Keluarga
Berikut resep tumis jamur enoki nyemek yang bisa kamu coba di rumah, bahannya sederhana dan rasanya mantap.
Bahan:
Cara membuat tumis jamur enoki nyemek:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah, daun bawang, tomat, dan irisan cabai rawit.
Baca juga: Resep Sop Ikan Kuah Asam, Masakan Berkuah Segar untuk Makan Siang
2. Tuangkan air 150 ml, tambahkan garam, merica, gula, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
3. Kocok telur, tuangkan di tumisan. Aduk rata.
4. Masukkan kol atau kubis, terakhir masukkan jamur enoki. Masak sampai jamur tampak layu dan menyerap bumbu.
Baca juga: Resep Pastel Goreng Renyah Isi Kari Ayam, Bisa Jadi Ide Jualan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.