Mengapa Diversifikasi Pangan untuk Santap Harian Penting Dilakukan?

“Kalau kita mau belanja, ada banyak sumber. Ada belanja online jadi enggak perlu repot,” ujar Wira saat menjadi pembicara di kesempatan yang sama.

Dari singkong saja misalnya, bisa diolah lagi jadi beragam olahan menarik.

Wira mencontohkan singkong bisa diolah jadi gaplek, tape, keripik singkong, gethuk, kolak, singkong goreng, onggok, hingga tepung singkong atau mocaf.

Baca juga: 15 Camilan dari Singkong, dari yang Jadul hingga Kekinian

“Salah satu sumber pangan lainnya adalah jagung. Ini tadi pagi saya buat (telur dadar jagung) dari tepung jagung, jagung segar, terus daun bawang, cabai merah,” imbuh Wira.

Sajian tersebut ia santap apa adanya, tanpa harus ditambah nasi lagi karena jagung sendiri sudah termasuk sumber karbohidrat pengganti nasi.