Kompas.com - 22/06/2021, 18:12 WIB
Ilustrasi minuman terbuat dari rebusan serai dan daun jeruk. SHUTTERSTOCK/SNARONGRIT99Ilustrasi minuman terbuat dari rebusan serai dan daun jeruk.

KOMPAS.com – Kamu bisa merayakan ulang tahun ke 494 Jakarta dengan cara menikmati aneka kuliner tradisional Betawi.

Masyarakat Betawi tidak cuma punya bir pletok sebagai minuman tradisional. Ada juga minuman yang tak kalah istimewa dan patut untuk dicoba, aer manis namanya.

Aer manis merupakan minuman tradisional Betawi yang terbuat dari aneka rempah.

Lebih lengkapnya soal aer manis, kamu bisa menyimak beberapa fakta seputar aer manis berikut seperti dirangkum Kompas.com.

Baca juga: 6 Fakta Roti Buaya yang Identik dengan Pernikahan Adat Betawi

1. Welcome drink ala Betawi

Biasanya, aer manis juga menjadi welcome drink atau minuman untuk menyambut tamu yang datang ke rumah masyarakat Betawi.

Aer manis ini diminum sebelum para tamu menikmati suguhan lainnya yang disediakan tuan rumah, seperti kue-kue atau minuman lain.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

2. Terbuat dari rempah

Seperti halnya bir pletok, aer manis juga terbuat dari aneka macam rempah-rempah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah batang serai dan daun jeruk yang direbus bersamaan.

Hasil rebusannya kemudian disajikan dengan gula batu, tangkue, sukade, dan pacar cina.

Walaupun namanya aer manis, tapi rasa minuman ini uniknya tidak terlampau manis.

Ilustrasi seraiMK photograp55 Ilustrasi serai

Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X