Kompas.com - 04/05/2021, 14:03 WIB

KOMPAS.com - Puding cokelat susu bisa jadi menu takjil buka puasa sore nanti. Puding ini biasanya disukai anak-anak karena rasanya yang akrab untuk mereka. 

Siapkan dua loyang dengan ukuran berbeda sebagai wadah puding cokelat dan puding susu, yang nantinya akan disusun.

Cara ini mempercepat proses masak takjil ketimbang menunggu puding kaku. 

Berikut resep puding cokelat susu dari buku "50 Resep Puding Cokelat Pilihan" oleh Iva Hardiana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Puding Buah Naga, Takjil Sederhana yang Lezat

Resep puding cokelat susu

Bahan puding cokelat:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
  • 50 gr gula pasir
  • 600 ml air
  • 75 gr dark cooking chocolate, potong-potong
  • 1/2 kaleng susu kental manis cokelat

Bahan puding susu:

  • 350 ml susu cair
  • 25 gr gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 3 putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gr gula pasir

Cara membuat puding cokelat susu:

1. Puding putih: Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai mendidih, angkat, sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.

3. Tuang adonan yang masih panas sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Baca juga: Resep Agar-agar Santan Kelapa Gula Merah, Takjil Buka Puasa Sehat

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.