Kompas.com - 02/03/2021, 22:02 WIB
Ilustrasi jamu kunyit asam. Dok. Shutterstock/Tantri SetyoriniIlustrasi jamu kunyit asam.

KOMPAS.com - Salah satu varian jamu populer di masyarakat adalah kunyit asam. Selain rasanya yang sedap, campuran kunyit dan asam ini punya banyak manfaat.

Manfaat kunyit asam adalah meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah risiko kanker, menekan risiko komplikasi jantung, dan menurunkan berat badan.

Baca juga: 7 Manfaat Kunir Asem, Jamu yang Bisa Cegah Depresi

Khusus untuk perempuan, jamu kunyit asam juga mampu meredakan nyeri haid atau datang bulan.

Cara membuat jamu kunyit asam tidak sulit, bisa dibuat di rumah dan dikonsumsi sekeluarga. Berikut resepnya dari Sajian Sedap.

Resep kunyit asam

Bahan:

  • 200 gram kunyit
  • 250 gram gula merah
  • 100 gram asam jawa
  • 1.500 ml air
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat kunyit asam:

1. Bakar kunyit kemudian parut halus.

Baca juga: Resep Jamu Beras Kencur, Minuman Tradisional yang Bisa Tambah Imunitas Tubuh

2. Rebus kunyit dan semua semua bahan lainnya sampai mendidih. Saring dan dinginkan. Simpan di botol kaca jika ingin disimpan di kulkas.

3. Kunyit asam bisa dinikmati panas atau dingin.

Baca juga: Resep Minuman Kekinian, Es Susu Rempah Lotus Biscoff



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X