KOMPAS.com - Hidangan berkuah bening dapat dijadikan menu andalan saat sedang tidak enak badan.
Jika bosan dengan olahan sup yang begitu-gitu saja, maka buatlah sup jagung telur puyuh. Rasanya ringan tetapi menyegarkan, apalagi jika dibuat dengan kaldu ayam segar.
Ikuti resep sup jagung telur puyuh dalam buku "116 Resep Sop, Soto, dan Hidangan Sayur" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga: Resep Sup Jagung ala Restoran Chinese Food untuk Tambah Tenaga
Bahan:
Bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Cara membuat sup jagung telur puyuh:
1. Rebus dada ayam yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan 1 liter air sampai empuk.
Baca juga: Resep Pancake Pandan Rendah Karbo, Sarapan buat Diet
2. Masukkan wortel, jagung pipil, telur puyuh, dan bumbu halus. Didihkan hingga keluar aromanya.
3. Masukkan tomat, seledri, dan daun bawang, biarkan hingga mendidih sejenak. Angkat lalu sajikan.
Baca juga: Resep Semur Ayam Rice Cooker, Masakan Kuah Hangat yang Praktis
Buku "116 Resep Sop, Soto, dan Hidangan Sayur" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka dapat dibeli secara online di Gramedia.com
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.