7 Bahan Makanan Penambah Imunitas Tubuh, Ada Jahe dan Bawang Putih

Kompas.com - 18/01/2021, 19:06 WIB
Sayuran hijau seperti bayam mengandung asam folat yang bisa memengaruhi suasana hati manusia. UNSPLASH/Louis Hansel @shotsoflouisSayuran hijau seperti bayam mengandung asam folat yang bisa memengaruhi suasana hati manusia.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjaga imunitas tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi makanan penambah imun atau makanan bergizi tinggi.

Pasalnya, menjaga imunitas jadi satu hal penting supaya tubuh terhindar dari beragam penyakit. Termasuk mencegah penyebaran virus corona (Covid-19). 

Melansir dari beberapa sumber berikut bahan makanan yang dapat memperkuat imunitas tubuh. 

Baca juga: 6 Fakta Daun Binahong, dari Khasiat Kesehatan sampai Cara Olah

1. Jamur kancing

Ilustrasi jamur kancing atau champignon. SHUTTERSTOCK/SRI WIDYOWATI Ilustrasi jamur kancing atau champignon.

Jamur kancing mengandung selenium dan vitamin B riboflavin serta niacin yang berperan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.  

Kamu dapat mengolah jamur kancing menjadi tumisan atau dijadikan tambahan bahan untuk sup krim maupun capcay. 

Baca juga: Resep Jamur Kancing Krispi Pakai Saus Tartar yang Segar

2. Brokoli 

Ilustrasi brokoliMizina Ilustrasi brokoli

Brokoli merupakan salah satu sayur yang kaya akan vitamin dan mineral.

Terdapat kandungan vitamin A, C, dan E, serta serat yang kaya antioksidan di dalamnya. 

Guna mempertahankan khasiatnya brokoli baiknya dimasak sebentar saja atau justru dikonsumsi dalam wujud mentah.

Seperti yang dilansir dari laman Healthline, mengukus merupakan cara terbaik untuk mempertahankan nutrisi dalam brokoli. 

Baca juga: Resep Sayur Bening Bayam, Pakai Temu Kunci agar Kuah Bening

3. Bayam 

Bayam mengandung banyak nutrisi dan antioksidan penting yang dapat dimanfaatkan untuk menambah imunitas tubuh. 

Di dalamnya terdapat kandungan flavonoid, karotenoid, vitamin C, dan vitamin E yang dapat bisa membuat tubuh lebih cepat pulih saat terserang penyakit. 

Sama halnya dengan brokoli, bayam harus dimasak sesingkat mungkin untuk mempertahankan nutrisinya. 

Baca juga: Resep Bobor Bayam, Lengkap dengan Sambal Terasi

4. Tiram

Ilustrasi tiram. PIXABAY/YING-PIN PAO Ilustrasi tiram.

Kandungan seng dalam oyster atau tiram dapat membantu tubuh melawan virus penyakit. Zat ini juga bisa membantu mengaktifkan sel darah putih dalam merespon imun. 

Secara tidak langsung, hal tersebut berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit. 

5. Paprika merah

Ilustrasi paprika kuning, hijau, dan merah. SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi paprika kuning, hijau, dan merah.

Paprika mengandung vitamin C yang cukup tinggi yakni sekitar 127 mg. Kandungan tersebut tiga kali lebih besar daripada buah jeruk yang hanya berkisar 45 mg. 

Selain itu sayuran ini juga akan akan sumber beta karoten yang memiliki banyak manfaat. Tidak cuma menjaga imunitas tapi juga dapat melindungi kesehatan mata dan kulit. 

Kamu dapat mengolah paprika dengan cara memanggang atau mencampurnya ke dalam tumisan sayuran. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X