Resep Kolak Pisang Gula Merah, Camilan Praktis Tinggal Rebus

Kompas.com - 17/01/2021, 12:07 WIB
Ilustrasi kolak pisang. Dok. Sajian SedapIlustrasi kolak pisang.

KOMPAS.com - Ingin bikin camilan praktis untuk akhir pekan? Coba buat kolak pisang. Camilan satu ini identik praktis karena semua bahan hanya perlu direbus dalam satu panci.

Kamu bisa mencampurkan pisang, singkong, kolang-kaling, ubi, dan berbagai bahan kesukaan. Campur jagung manis juga semakin sedap.

Baca juga: Resep Bubur Sumsum Pisang, Bahannya Sederhana

Berikut resep kolak pisang gula merah dari Sajian Sedap untuk camilan di rumah.

Resep kolak pisang

Bahan:

  • 2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
  • 200 gram labu kuning, dipotong kotak
  • 200 gram ubi merah, dipotong kotak
  • 100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
  • 3 sendok makan pacar cina
  • 2.000 ml air
  • 400 gram gula merah, sisir halus
  • 3 lembar daun pandan, diikat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Baca juga: Resep Kue Pancong Lumer, Camilan Tradisional buat Teman Kerja

Cara membuat kolak pisang gula merah:

1. Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

2. Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk. Masak di atas api kecil sampai meresap.

3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih.

Baca juga: Resep Pisang Molen Spesial, Adonan Kulitnya Tambah Parutan Keju



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X