Kisah Munculnya Subway, Restoran Sandwich dengan Gerai Terbanyak di Dunia

KOMPAS.com - Bagi penggemar sandwich atau pencinta drama Korea mungkin sudah familier dengan Subway, restoran cepat saji yang menjual sandwich.

Popularitas Subway tidak hanya sampai di tempat asalnya, Amerika Serikat, melainkan juga ke luar negeri. Restoran asal Amerika Serikat ini sering muncul dalam adegan drama Korea, misalnya.

Sebelumnya, bagaimana awal mula restoran Subway ini muncul dan menjadi restoran cepat saji terbesar di dunia seperti sekarang?

Baca juga: Resep Sandwich ala Subway, Pakai Roti Hot Dog

Pendirinya butuh uang buat lanjut perguruan tinggi

Restoran cepat saji Subway didirikan oleh seorang berusia 17 tahun bernama Fred DeLuca.

Menurut The Daily Meal, DeLuca membutuhkan biaya untuk melanjutkan perguruan tinggi. Ia pun bertemu dengan teman orang tuanya bernama Dr. Peter Buck yang menyarankan untuk membuka gerai sandwich.

Buck juga menjadi investor agar gerai sandwich tersebut segera terwujud.

Buka pertama pada 1965

Subway pun akhirnya membuka gerai pertamanya di Bridgeport, Connecticut, Amerika Serikat pada 28 Agustus 1965.

Pada saat itu, satu buah sandwich dijual dengan harga 49-69 sen dollar Amerika. Kalau menurut kurs pada 2020 setara dengan Rp 7.000-Rp 10.000-an.

Sementara menurut pengamatan Kompas.com, harga sandwich Subway sekarang sekitar 5 dollar Amerika atau Rp 71.000-an.

DOK. FACEBOOK SUBWAY Ilustrasi sandwich andalan Subway.

Nama awal bukan Subway

Nama Subway bukan menjadi pilihan pertama bagi DeLuca untuk gerai sandwichnya. Dulu namanya Pete’s Super Submarines.

Barulah pada 1968 setelah peresmian gerai ke-5, Pete’s Super Submarines berubah menjadi Subway.

Punya 200 cabang dalam 16 tahun buka

Berdasarkan Business Insider, dalam kurun waktu 16 tahun setelah buka Subway mempunyai 200 gerai di penjuru Amerika Serikat, tepatnya pada 1981.

Menariknya, pada hari pertama buka semua roti sandwich terjual habis. Selanjutnya pada 1990, Subway telah membuka gerainya yang ke-5.000.

Harga waralaba termurah

Waralaba menjadi kunci sukses Subway. Mereka menawarkan harga murah untuk sebuah franchise.

Tarif untuk membuka franchise Subway sekitar 116.000-263.000 dollar Amerika. Termasuk murah dibandingkan dengan membuka McDonald's yang tarifnya 1-2,2 juta dollar Amerika.