Madumongso diartikan dari bahasa Jawa ialah makanan manis seperti madu sebab rasanya pun memang manis.
Madumongso di daerah lain mirip dengan dodol atau jenang. Bahan dasar untuk membuat madumongso yaitu ketan hitam yang difermentasi kemudian dimasak dengan gula sampai menjadi dodol.
Ciri khas madumongso biasanya dibungkus dengan kertas warna-warni dan makanan ini sering disajikan pada hari raya lebaran.
Madumongso bisa dijadikan oleh-oleh dari Trenggalek untuk keluarga yang suka camilan manis.
Oleh-oleh dari Trenggalek bernama grip disebut juga dengan stik bawang, yaitu makanan ringan yang renyah terbuat dari adonan tepung terigu berbumbu bawang.
Adonan dicetak seperti stik kecil-kecil lalu digoreng. Renyah dan gurihnya grip bikin kamu akan ketagihan.
Bidaran keju atau kue gabus keju, juga termasuk oleh-olehyang bisa dibawa dari Trenggalek. Rasa bidaran yang renyah, empuk dan gurih selalu dicari pembeli ditambah dengan rasa keju tentu rasanya semakin nikmat.
Kerupuk biasanya dimasak dengan digoreng pakai minyak banyak. Namun, berbeda dengan kerupuk kali oleh-oleh dari Trenggalek yang dimasak dengan pasir.
Bahan baku kerupuk kali sebenarnya sama seperti kerupuk pada umumnya, yaitu campuran tepung terigu dan tapioka serta bumbu dan rempah penambah rasa.
Adonan di masak, diiris-iris dan dijemur hingga kering yang membuat beda yaitu dari cara memasak kerupuk menggunakan pasir tersebut. Variasi rasanya dijual dalam beberapa rasa dari asin, manis dan pedas.
Punten pecel adalah hidangan makanan berat oleh-oleh dari Trenggalek yang komposisi utamanya adalah olahan nasi gurih yang dimasak padat.
Sekilas mungkin akan terlihat seperti lontong yang dipotong kotak-kotak tetapi untuk rasa ia berbeda.
Nasi gurih padat ini kemudian ditambah dengan pelengkap pecel sayuran lengkap dengan saus kacang. Jika penasaran, kamu wajib mencobanya.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.