Resep Roti Tawar Lapis Udang dan Ayam Cincang, Camilan buat Keluarga

Kompas.com - 24/11/2020, 20:29 WIB
Ilustrasi roti tawar lapis udang dan ayam cincang. SHUTTERSTOCK/RICHARD M LEEIlustrasi roti tawar lapis udang dan ayam cincang.

KOMPAS.com - Saat menghabiskan waktu bersama keluarga pastinya butuh camilan atau makanan ringan untuk menemani keluarga.

Roti tawar lapis udang adalah salah satu camilan yang mudah dibuat dan cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga. Jika kamu tertarik membuat roti lapis udang, berikut resepnya.

Baca juga: Resep Udang Telur Asin untuk Makan Malam

Resep roti lapis udang

Bahan:

  • 250 gr daging ayam giling
  • 100 gr udang kecil cincang
  • 5 roti tawar tanpa pinggiran
  • 20 telur puyuh rebus
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 250 gr tepung panir halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • Putih telur secukupnya
  • Bahan bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat roti lapis udang

1. Campurkan daging ayam giling dengan udang cincang, lalu tambahkan bumbu halus, aduk merata lalu sisihkan.

Baca juga: Cara Kupas Kulit Udang agar Daging Tetap Utuh, Bersih, dan Segar

2. Roti tawar dibagi menjadi empat, lalu taruh sebutir telur puyuh di atas roti tawar.

3. Lapisi telur dengan daging yang sudah dibumbui bumbu halus, ulangi sampai telur dan roti habis.

4. Celupkan roti yang sudah dilapis daging dengan putih telur, lalu paniri roti yang sudah dilapisi dengan putih telur.

5. Goreng sampai warna coklat keemasan, tiriskan.

6. Sajikan saat lapis udang masih hangat dengan saus cocolan sesuai selera.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X