Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

15 Oleh-oleh Khas Trenggalek Selain Alen-alen, Ada Sale Pisang dan Ikan Bakar

KOMPAS.com – Trenggalek bukan hanya dikenal akan keindahan pantainya, melainkan juga beragam kuliner khasnya.

Makanan khas Trenggalek mulai dari camilan sampai makanan berat bisa dijadikan oleh-oleh selepas berkunjung ke sini. Kamu dapat membeli camilan khas Trenggalek di pusat oleh-oleh di Kelurahan Ngantru.

Berikut ini ada 15 oleh-oleh dari Trenggalek, Jawa Timur.

1. Alen-alen

Kudapan ringan satu ini merupakan camilan kering berbentuk bulat seperti cincin berwarna kuning.

Bahan utama dari alen-alen adalah pati singkong yang dicampur dengan bumbu dan rempah seperti kunyit, ketumbar, dan bawang putih. Bahan ini membuat rasa alen-alen menjadi gurih dan teksturnya renyah.

Alen-alen sudah dikenal sebagai oleh-oleh dari Trenggalek, jangan lupa untuk mencobanya.

Sego gegok merupakan kuliner khas Trenggalek yang berbahan utama nasi, sesuai dengan namanya “sego” yang berarti nasi.

Sego gegok terdiri dari nasi setengah matang yang dilengkapi dengan sambal teri kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus untuk mematangkannya.

Porsi sego gegok adalah porsi nasi kecil-kecil mirip dengan nasi kucing dari Yogyakarta. Pusat sego gegok ada di Kecamatan Bendungan, di pinggir jalan sejumlah warung menjajakannya.

Sego gegok bisa dijadikan oleh-oleh khas Trenggalek karena nasi ini cukup tahan dibawa perjalanan jauh, setiba di tempat tujuan sego gegok bisa dikukus sendiri di rumah.

3. Manco

Manco adalah kue kering yang mirip seperti balok-balok kecil, segitiga atau bulat dengan balutan wijen di luarnya. Kue ini mempunyai rasa yang renyah, lengket, dan legit.

Ada dua macam kue manco Trenggalek, yaitu manco wijen dan manco ketan. Bahan baku utama dari kue manco menggunakan tepung ketan.

Tepung ketan dibuat menjadi adonan kemudian digoreng. Setelah digoreng, manco dibalut dengan gula merah dan diberi wijen.

Jenis manco ketan, biasanya berbentuk seperti tabung dengan rongga dibagian tengahnya dan pada rongga tersebut diberi lapisan kroto.

4. Keripik tempe

Keripik tempe bisa dibilang merupakan ikon oleh-oleh khas Trenggalek. Para wisatawan yang berkunjung ke Trenggalek, biasanya membeli keripik tempe untuk oleh-oleh.

Keripik tempe sendiri terbuat dari tempe yang sengaja dicetak tipis dan dibelah dua kemudian dilapisi adonan tepung dan diberi irisan daun jeruk kemudian digoreng.

Keripik tempe khas Trenggalek dengan aroma daun jeruk dikemas di dalam wadah bambu dan siap dijadikan oleh-oleh. Sebagai pilihan, keripik tempe tersedia dalam dua varian rasa yaitu original dan pedas.

Pusat industri rumahan keripik tempe berada di Kelurahan Tamanan, tetapi kamu bisa membelinya juga di Ngantru.

Sale pisang adalah olahan pisang yang dikeringkan dengan cara diasap sehingga pisang terkaramelisasi. Rasa dari sale pisang adalah manis karamel dengan aroma asap yang enak.

Bentuk sale pisang yang di Trenggalek ada yang berupa gulungan maupun memanjang.

Keripik tempe sagu adalah variasi dari keripik tempek khas Trenggalek yang jadi oleh-oleh primadona kota ini.

Bedanya, kedelai yang akan dibuat tempe untuk keripiknya, perlu dicampur dengan sagu terlebih dahulu.

Kemudian campuran kedelai dan sagu diberi ragi tempe untuk dibiarkan berubah menjadi tempe. Hasilnya, keripik tempe sagu terlihat seperti busa. Rasanya sama enak dengan keripik tempe biasa.

Geti wijen terbuat dari biji wijen dengan gula merah ditambah kacang tanah cincang. Geti wijen biasanya dikemas dalam bungkusan kecil yang pas untuk camilan ringan berukuran porsi kecil.

Keripik sale pisang pisang terbuat dari pisang yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau di atas tungku asap.

Pisang mengering kemudian di lapisi dengan adonan tepung dan digoreng. Rasa pisang akan lebih manis karamel dan agak gurih dari lapisan tepungnya.

Ikan asap khas Trenggalek biasanya dari tuna, tongkol, layur, dan ikan laut yang biasa ditemukan di area Prigi.

Jika ingin menjadikan ikan bakar Trenggalek untuk oleh-oleh, kamu bisa mendapatkannya di daerah sekitaran pantai. Selain ikan, ada pula seafood bakar lain yang dijual, seperti cumi-cumi.

Kamu juga bisa menemukan ikan asap di Krandekan, Kecamatan Gandusari.

10. Semprong

Oleh-oleh khas Trenggalek bernama semprong pasti tidak asing didengar. Semprong adalah kue kering berbahan dasar adonan tepung beras yang mempunyai rasa manis gurih.

Semprong bisa memiliki bentuk bermacam-macam di pasaran namun semprong yang menjadi khas Trenggalek mempunyai bentuk gulungan memanjang. 

Madumongso diartikan dari bahasa Jawa ialah makanan manis seperti madu sebab rasanya pun memang manis.

Madumongso di daerah lain mirip dengan dodol atau jenang. Bahan dasar untuk membuat madumongso yaitu ketan hitam yang difermentasi kemudian dimasak dengan gula sampai menjadi dodol.

Ciri khas madumongso biasanya dibungkus dengan kertas warna-warni dan makanan ini sering disajikan pada hari raya lebaran.

Madumongso bisa dijadikan oleh-oleh dari Trenggalek untuk keluarga yang suka camilan manis.

12. Grip

Oleh-oleh dari Trenggalek bernama grip disebut juga dengan stik bawang, yaitu makanan ringan yang renyah terbuat dari adonan tepung terigu berbumbu bawang.

Adonan dicetak seperti stik kecil-kecil lalu digoreng. Renyah dan gurihnya grip bikin kamu akan ketagihan.

13. Bidaran keju

Bidaran keju atau kue gabus keju, juga termasuk oleh-olehyang bisa dibawa dari Trenggalek. Rasa bidaran yang renyah, empuk dan gurih selalu dicari pembeli ditambah dengan rasa keju tentu rasanya semakin nikmat.

Kerupuk biasanya dimasak dengan digoreng pakai minyak banyak. Namun, berbeda dengan kerupuk kali oleh-oleh dari Trenggalek yang dimasak dengan pasir.

Bahan baku kerupuk kali sebenarnya sama seperti kerupuk pada umumnya, yaitu campuran tepung terigu dan tapioka serta bumbu dan rempah penambah rasa.

Adonan di masak, diiris-iris dan dijemur hingga kering yang membuat beda yaitu dari cara memasak kerupuk menggunakan pasir tersebut. Variasi rasanya dijual dalam beberapa rasa dari asin, manis dan pedas.

Punten pecel adalah hidangan makanan berat oleh-oleh dari Trenggalek yang komposisi utamanya adalah olahan nasi gurih yang dimasak padat.

Sekilas mungkin akan terlihat seperti lontong yang dipotong kotak-kotak tetapi untuk rasa ia berbeda.

Nasi gurih padat ini kemudian ditambah dengan pelengkap pecel sayuran lengkap dengan saus kacang. Jika penasaran, kamu wajib mencobanya.

https://www.kompas.com/food/read/2020/11/24/222558275/15-oleh-oleh-khas-trenggalek-selain-alen-alen-ada-sale-pisang-dan-ikan

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke