Tantangan Petani Sagu di Meranti, Hasil Banyak tetapi Daya Beli Sedikit

Budi menjelaskan bahwa Bulog telah berusaha untuk mendorong potensi sagu semaksimal mungkin. Salah satunya adalah lewat pengembangan produk mi berbahan dasar sagu, yakni Sago Mee Bulog.

“Saya melihat Bapak Bupati tidak mengerti bagaimana peran Bulog sekarang, bukan peran Bulog pada saat yang lalu. Kita ini semua dibatasi. Tidak bisa kita terus berinisiasi, langsung kita bisa melakukan peran yang diinginkan Bapak Bupati tadi,” tutur Budi.

Lewat upaya peluncuran Sago Mee Bulog ini, diharapkan sagu bisa lebih terkenal. Bahwa mi tidak hanya bisa dibuat dari gandum saja tapi bisa juga dari sagu.

Baca juga: Bedanya Tepung Sagu dan Tepung Tapioka, Kenali Sebelum Bikin Kue

Sementara terkait kelebihan produksi sagu yang mungkin terjadi di masa depan, Budi mengaku bahwa hal ini tak hanya jadi tugas Bulog semata.

Diperlukan sinergi bersama para stakeholder dan kementerian lainnya untuk menangani hal ini.

“Nanti kita menyimpan bukan hanya beras. Nanti di Indonesia Timur yang rata-rata konsumsi sagu, ya kita menyimpan sagu bukan beras,” tegas Budi.

Tak itu saja, Bulog juga sedang mempersiapkan beberapa titik di seluruh Indonesia untuk membangun pabrik pengolahan sagu.

Total ada 20 titik termasuk di Papua, Sumatera, dan Sulawesi.

“Daerah yang memproduksi sagu sudah kita petakan. Ini bulog sudah bekerja sama dengan swasta, dan kita yang akan ikut memasarkan produksi itu,” pungkasnya.