Resep Kue Sus Ekonomis, Pakai Vla Vanilla Susu

Kompas.com - 19/10/2020, 13:35 WIB
Ilustrasi kue sus atau soes. Dok. Shutterstock/Maharani afifahIlustrasi kue sus atau soes.

KOMPAS.com - Program televisi MasterChef Indonesia menampilkan tantangan membuat kue sus bagi kontestan pada Minggu (18/10/2020).

Kue sus atau yang memiliki nama asli choux a la creme, adalah kue asal Perancis yang memiliki dua komponen. Adonan pastry yang berongga (pastry choux) dan isian krim pastry.

Uniknya, kue sus di Indonesia mengalami perubahan dari segi isian. Penggunaan bahan kue sus yang ekonomis memungkinkan kue ini dijual murah.

Baca juga: Apa Itu Eclair? Kue Perancis yang Mirip Kue Sus

Maka tak heran, kue sus sering muncul di jajanan pasar. Berikut ini adalah resep kue sus vla  vanilla susu dari Sajian Sedap dengan bahan ekonomis:

Resep Kue Sus Vla Vanilla Susu:

Bahan sus:

  • 200 ml air
  • 100 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur

Bahan vla:

  • 500 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh pasta vanila
  • 100 gram gula pasir
  • 75 gram tepung maizena
  • 2 kuning telur

Cara membuat kue sus vla vanilla susu:

1. Pertama buat adonan sus dahulu. Rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.

3. Nyalakan api kecil. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X