Hotel di Jakarta Tawarkan Sensasi Bersantap dengan Makanan Dimasak di Troli

KOMPAS.com - AYANA Midplaza JAKARTA meluncurkan menu dan sensasi makan terbaru dengan gaya Gueridon.

Gueridon adalah istilah yang biasa digunakan di dunia restoran sebagai layanan menggunakan kereta dorong atau troli.

Makanan disiapkan, dimasak hingga disajikan di atas kereta dorong di dekat meja tamu masing-masing.

Dikutip dari siaran pers yang diterima Kompas.com, Rabu (19/8/2020) Gueridon merupakan salah satu layanan yang diberikan oleh AYANA sebagai daya tarik untuk para tamu yang hadir.

Baca juga: Restoran Fine Dining di Ubud Bali Adakan Michelin Star Dinner

Dengan gueridon, tamu dapat di melihat langsung bagaimana makanan melalui berbagai proses hingga akhirnya siap disantap dengan tingkat higienitas tinggi.

Selain sisi higienis, gueridon ini disebutkan juga memberikan faktor hiburan kepada tamu karena makanan akan lebih kaya visual.

Di AYANA, menu Gueridon style dipersembahkan dalam lima pilihan makanan yang terdiri dari The Classic AUS Black Angus Ribeye Flambeed with Cognac, The Classic Lobster Thermidor Flambeed with Cognac.

Kemudian Salt Crust Whole “Line Caught Catch of The Day” Flambeed with Ricard, Ayam Kodok (Indonesian Stuffed Roasted Chicken with Egg) By Piece, dan Lobster & Seafood Platter.

Baca juga: Bisakah Tertular Virus Corona dari Makanan dan Alat Makan di Restoran?

Selain itu tamu juga dapat menikmati aneka makanan baru yang dikreasikan oleh tim kuliner AYANA yang dipimpin Director of Culinary & Beverage Services, Chef Olivier Piganiol.

“Selama masa pandemi, menu-menu baru ini serentak bisa dinikmati di Jimbaran Lounge maupun Blue Terrace Cafe," kata Director of Public Relations AYANA Midplaza, Ferdy Thaeras.

Bagi tamu yang menyukai nuansa cafe serba floral yang chic, Ferdy merekomendasikan restoran Blue Terrace.

Sementara bagi tamu yang menyukai nuansa klasik dengan pilihan taman luar ruang ia merekomendasikan Jimbaran Lounge .

Harga makanan Gueridon style dimulai Rp 450.000 - Rp 1,2 juta yang dapat dinikmati sampai 1-6 orang. Sementara makanan lain di AYANA mulai Rp 50.000.

Baca juga: Restoran Ramen Pertama di Jepang Buka Kembali Setelah 44 Tahun Tutup