KOMPAS.com - Masak ala chinese food atau restoran seafood di rumah, bisa menggunakan bumbu sederhana. Kamu bisa mengolah kerang bambu dan jamur dengan saus tiram.
Bahan yang kamu perlu bisa langsung kamu temukan di dapur rumahmu, seperti bawang putih, jahe, kecap manis, saus tiram, dan lainnya.
Baca juga: Cara Masak Kepiting Saus Tiram ala Restoran di Rumah
Buku "Step by Step 25 Resep Seafood ala Sisca Soewitomo" (2015) By Sisca Soewitomo penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep kerang bambu jamur saus tiram, seperti berikut:
Bahan:
Cara membuat kerang bambu jamur saus tiram:
1. Pertama bersihkan kerang dengan air mengalir.
Baca juga: 4 Cara Bersihkan Kerang dari Pasir, Perhatikan Sebelum Masak
2. panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan minyak wijen.
3. Kemudian masukkan kerang bambu, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan madu, aduk rata. Masak hingga matang.
4. Tambahkan jamur dan bawang bombai, masak sebentar lalu angkat. Jika sudah sajikan selagi hangat.
Baca juga: Resep Udang Goreng Saus Tiram ala Restoran Seafood, Hanya Perlu 6 Bahan
Buku "Step by Step 25 Resep Seafood ala Sisca Soewitomo" (2015) By Sisca Soewitomo penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, bisa kamu beli di toko buku online Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.