KOMPAS.com - Olahan kacang hijau dapat menjadi sarapan praktis, cukup dijadikan bubur tanpa santan dengan tambahan gula merah. Bisa ditambah bahan makanan lain maupun tidak, tergantung selera.
Baca juga: Resep Sarapan Sehat untuk Keluarga, Bubur Kacang Hijau dengan Roti Tawar
Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Menurut Healthline, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menetralkan potensi radikal bebas.
Nah, kalau ingin sarapan bubur kacang hijau tanpa santan, bisa ikuti resep yang dikutip dari SajianSedap berikut.
Bahan
1. Cuci bersih kacang hijau, tiriskan. Siapkan panci, isi dengan air. Masukkan kacang hijau, daun pandan, dan jahe. Rebus sampai kacang hijau empuk.
2. Iris gula merah, tambahkan ke dalam panci berisi kacang hijau. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan kismis, aduk sebentar. Matikan kompor, angkat.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau. Beri krim kental manis dan rice crispy.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul "Resep Bubur Kacang Hijau Rice Crispy Enak Ini Pas Untuk Menu Sarapan Ringan Besok", https://sajiansedap.grid.id/read/101850957/resep-bubur-kacang-hijau-rice-crispy-enak-ini-pas-untuk-menu-sarapan-ringan-besok?page=all
(Penulis/Editor: Dwi)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.