Resep Macaroni Schotel Sederhana, Cocok untuk Camilan Anak

JAKARTA, KOMPAS.com – Macaroni schotel bisa jadi alternatif camilan untuk anak-anak yang mudah dibuat dan punya rasa lezat.

Baca juga: Resep Saus Tomat ala Rumahan untuk Pasta, Lebih Sehat Bikin Sendiri

Membuat macaroni schotel ternyata tak rumit. Bahan-bahannya cenderung mudah ditemukan, dan kamu bisa membuatnya dengan dua cara yakni dikukus atau dipanggang.

Berikut resep macaroni schotel panggang ala Albertin Hoesni dalam buku "Seri Quick Cooking: Schotel & Variasinya" yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep macaroni schotel

Bahan macaroni schotel

• 250 gram makaroni, rebus sesuai petunjuk kemasannya
• 1 sendok makan mentega
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 1 kaleng besar corned beef
• 3 lembar daging asap, potong dadu kecil
• 250 ml susu cair
• 75 gram keju edam, diparut
• 1 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok teh merica bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

SHUTTERSTOCK/PORING STUDIO Ilustrasi macaroni mentah yang siap dijadikan macaroni schotel.

Bahan saus

• 40 gram mentega
• 50 gram tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 30 ml air kaldu
• 50 gram keju parut
• 4 butir telur, kocok lepas
• 125 gram keju cheddar, diparut