6 Cara Bikin Telur Dadar Padang Mengembang Tinggi Ala Restoran

KOMPAS.com - Telur dadar merupakan salah jenis lauk makan di rumah makan Padang yang disukai banyak orang. Lauk maka ini memiliki tampilan yang tebal dan beberapa restoran menawarkan pinggiran telur dadar yang renyah.

Bahan telur dadar padang adalah telur, bumbu halus, irisan cabai, dan daun bawang. Kamu bisa coba membuatnya di rumah dengan mudah mengikuti tips dan takaran bahan dari kumpulan resep telur berikut ini.

1. Resep telur dadar padang

Gunakan bumbu telur dadar dari bawang merah iris, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, dan merica agar rasanya medok. Gunakan sauce pan agar hasil dari telur dadarnya tinggi.

2. Resep telur dadar padang tebal ala rumahan

Ada cara membuat telur dadar tebal yaitu masukkan adonan telur dalam minyak goreng yang benar-benar panas. Selama proses goreng, telur harus disiram dengan minyak hingga matang.

3. Resep telur dadar padang tebal dan mengembang

Kamu bisa menggunakan telur bebek agar cita rasanyalebih gurih. Ada kunci membuat telur dadar padang mengembang yaitu tambah dengan tepung maizena.

4. Resep telur dadar padang antikempes

Pada cara bikin telur dadar yang satu ini menggunakan proses masak selama 3 menit dengan wajan datar. Balik hanya sekali agar minyak panas tidak tumpah.

5. Resep telur dadar tebal dan kuning

Penggunaan telur bebek pada resep telur ini membuat tampilannya lebih kuning. Kamu bisa menghidangkan satu telur dadar dengan nasi putih dan sambal terasi untuk lauk makan sahur.

6. Resep telur dadar padang 4 porsi makan

Gunakan empat butir telur bebek untuk membuat empat porsi makan sekaligus. Uniknya lagi, bumbu telur dadar ini menggunakan kelapa parut.