Resep Sop Buah Mangga Leci, Takjil untuk Buka Bersama

KOMPAS.com - Acara buka bersama atau bukber tidak selalu dilakukan di restoran ataupun kafe, sesekali cobalah bukber di rumah.

Selain praktis dari segi lokasi, bukber di rumah juga bisa menghemat bujet jika kamu cerdas memilih takjil yang akan disajikan.

Salah satu takjil untuk bukber yang cukup ramah di kantong yaitu sop buah, isiannya bisa disesuaikan dengan selera.

Meski bisa dibuat menggunakan berbagai buah, resep sop buah untuk takjil kali ini menggunakan mangga dan leci.

Resep sop buah mangga leci

Simak cara membuat sop buah untuk takjil dalam buku "Resep Sop Buah" karya Tim Ide Masak (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

• Resep Sop Buah ala Singapura, Bisa untuk Ide Jualan Takjil
• Resep Sop Buah Tropikana, Praktis untuk Hidangan Penutup Tahun Baruan

Cara membuat sop buah mangga leci:

1. Masukkan manisan mangga, leci, kolang kaling, dan nata de coco ke wadah berukuran besar, lalu tuang sirup leci dan susu cair. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
2. Tambahkan es serut, empat sendok makan sirup leci, dan kental manis. Sajikan sesaat sebelum berbuka puasa.

Buku "Resep Sop Buah" karya Tim Ide Masak (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.