KOMPAS.com - Bumbu olesan sosis bakar bermacam-macam. Salah satunya, kamu bisa menggunakan saus barbeku (BBQ) asam manis.
Seperti namanya, saus ini terasa asam sekaligus manis dengan konsistensi yang kental setelah dimasak.
Saus asam manis ini juga bisa dijadikan cocolan untuk makan daging atau sayuran karena sudah matang sebelum dioles ke bahan makanan.
Ikuti resep saus BBQ asam manis untuk empat porsi yang dilansir dari BBC Good Food berikut ini.
Resep saus BBQ asam manis
Bahan:
Cara membuat saus BBQ asam manis
1. Masukkan semua bahan kecuali tepung maizena ke dalam panci kecil dan masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan tepung maizena ke dalam mangkuk kecil, tambahkan air dan aduk rata. Tuang ke dalam panci dan aduk hingga mengental.
3. Jadikan olesan sosis atau daging bakar.
https://www.kompas.com/food/read/2023/12/30/090700075/resep-bumbu-bakaran-sosis-saus-bbq-asam-manis