Resep Bakso Ikan Bakar untuk Malam Tahun Baru, Praktis dan Murah

KOMPAS.com - Bakso bisa menjadi pilihan bahan makanan untuk acara bakar-bakar malam tahun baru nanti.

Jenis baksonya bisa disesuaikan, tetapi kali ini kamu dapat mengikuti resep bakso ikan untuk dibakar.

Siapkan bumbu dan rebus bakso ikan terlebih dulu sebelum dibakar. Simak resep lengkapnya dari buku "Aneka Olahan Serba Bakar Paling Praktis, Enak, dan Bergizi" (2012) oleh Dapur Kreasi terbitan Dunia Kreasi berikut ini.

• Resep Ayam Bakar Kecap untuk Malam Tahun Baru
• 9 Cara Membuat Udang Bakar Tidak Kering untuk Malam Tahun Baru
• Resep Saikoro Satay Steak, Sate Spesial untuk BBQ Malam Tahun Baru

Resep bakso ikan bakar

Bahan:

• 12 bakso ikan berukuran besar
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

• 2 sdm sambal saus
• 3 sdm saus tomat
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt penyedap rasa

Cara membuat bakso ikan bakar

1. Rebus bakso sampai mengembang.

2. Satukan semua bumbu bakar. Bakar bakso hingga setengah matang. Olesi dengan bumbu, bakar lagi sambil dibolak-balik.

3. Olesi lagi bakso dengan bumbu hingga berwarna merah kehitaman. Tambah olesan minyak goreng, sajikan.

• Resep Chicken Wings Honey Grill, Cocok buat Bakar-bakar Malam Tahun Baru
• 6 Cara Membuat Udang Bakar buat Malam Tahun Baru, Hasilnya Juicy
• Resep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru, Pakai Saus Sambal