Resep Gohyong Ayam Udang ala Pedagang Kaki Lima

KOMPAS.com - Gohyong ayam udang merupakan gorengan khas peranakan dari Chinese food. Menu camilan renyah dan gurih yang satu ini terbuat dari cincangan daging ayam dan udang.

Adonan ayam kemudian dibungkus dengan kulit kembang tahu. Sebelumnya basahi dulu kulit dengan air agar lemas dan lentur.

Selengkapnya, simak cara membuat gohyong ayam udang dari buku "SMF: Menu Jamuan Pesta/HC" (2004) oleh Tim Boga GPU terbitan Gramedia, bikin untuk lima porsi makan.

• Resep Ayam Nanking Chinese Food, Lengkap dengan Sausnya 
• Resep Mun Tahu Udang ala Chinese Food, Kuahnya Kental dan Gurih
• Resep Mi Goreng Seafood Chinese Food, Bumbui Mi Sebelum Tumis

Resep gohyong ayam udang

Bahan