Resep Nugget Pisang, Ide Jualan Camilan Anak

KOMPAS.com - Olahan camilan dari pisang ada banyak, selain pisang goreng kamu juga bisa melumatkan pisang dan campur dengan adonan untuk membuat nugget pisang. 

Beberapa tahun lalu tren nugget pisang ini dibalurkan ke cokelat meleleh. Kamu bisa membuat kreasi seperti itu, tetapi tanpa cokelat leleh juga sebenarnya camilan ini sudah nikmat. 

Simak resep nugget pisang untuk camilan anak di rumah dari Sajian Sedap ini. Resep ini juga bisa kamu jadikan ide jualan camilan. 

• Resep Es Krim Mochi 5 Bahan, Ide Jualan untuk Anak SD
• Resep Pizza Mini Topping Selai Stroberi, Ide Jualan Jajanan Anak SD

Resep nugget pisang 

Bahan:

• 8 buah pisang uli, haluskan
• 3 lembar roti tawar, hsaluskan
• 1 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 buah telur
• 50 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 500 ml minyak, untuk menggoreng
• 1 lembar daun pisang, untuk alas

Bahan pencelup:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan pelapis:

Cara membuat nugget pisang:

1. Campur bahan pencelup. Aduk tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

2. Campurkan roti tawar, pisang dan telur. Aduk rata. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Bubuhi gula pasir dan garam. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.

4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong kotak.

5. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.

6. Goreng nugget pisang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai bewarna kuning keemasan.