Resep Brownies Pisang Panggang, Empuk, Manis, dan Praktis

KOMPAS.com - Sedang ingin baking di rumah? Coba resep brownies pisang cokelat panggang untuk 12 potong.

Cara membuat brownies pisang yang satu ini hanya perlu proses memanggang selama 25 menit sehingga dirasa praktis untuk dimasak oleh pemula.

Jenis pisang yang digunakan adalah pisang raja, tetapi kamu bisa gunakan jenis lainnya yang ada di rumah.

Gunakan kacang tanah sangrai yang dicincang kasar sebagai topping di atasanya, jika suka. Kamu juga bisa menggunakan irisan buah pisang.

Ikuti resepnya dari majalah "Buku Seri Wirausaha Kuliner Volume 10 Membuka Usaha Katering Rumahan Pasti Laris Manis" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada.

• Resep Brownies Salted Karamel, Sajian MasterChef yang Dipuji Siwon
• Resep Brownies Kukus Cappucino untuk Teman Minum Teh
• Resep Brownies Cokelat Panggang, Pakai Tambahan Kopi Instan

Resep brownies pisang cokelat panggang

Bahan

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• 3 butir kuning telur
• 200 gram gula palem
• 3 buah pisang raja
• 150 gram margarin
• 100 gram kacang sangrai

Cara membuat brownies pisang cokelat panggang

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder menjadi satu. Kocok kuning dan putih telur bersama gula palm sampai kental.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Tuang margarin cair.
3. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin, taburkan dengan terigu, dan kacang tanah cincang. Panggang adonan selama 25 menit sampai matang, angkat dan potong kalau sudah dingin.

Majalah "Buku Seri Wirausaha Kuliner Volume 10 Membuka Usaha Katering Rumahan Pasti Laris Manis" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada bisa dibeli di Gramedia.com.