4 Kelebihan Mangkuk Kaca, Bisa Tahan di Microwave

KOMPAS.com - Mangkuk salah satu peralatan dapur yang sering digunakan untuk tempat penyajian makanan sampai mengaduk adonan.

Mangkuk terbuat dari berbagai macam jenis bahan seperti stainless, plastik, dan kaca. Kali ini kita akan membahas fungsi dari mangkuk kaca.

Mangkuk kaca sendiri merupakan pengantar suhu panas yang baik, dapat tahan digunakan dalam microwave. 

Simak kelebihan mangkuk kaca sebagai berikut, dikutip dari majalah "Sedap / ED 10 OCT 2019" (2019) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• 5 Kelebihan Mangkuk Stainless Steel, Pengantar Panas yang Baik
• 5 Kelebihan Air Mineral, Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
• 5 Jenis Botol Minum serta Kelebihan dan Kekurangannya

1. Alat serbaguna

Mangkuk kaca dapat digunakan untuk banyak teknik memasak seperti, au bain marie adalah teknik memanggang makanan secara merata di atas air mendidih.

2. Pengantar suhu panas baik

Mangkuk kaca ini merupakan pengantar suhu panas yang baik dan dapat digunakan untuk wadah memanggang di dalam oven atau microwave.

Beberapa mangkuk kaca tempered lebih tahan lama dan dapat digunakan di dalam oven atau freezer.

3. Tidak merubah rasa

Mangkuk berbahan kaca tidak reaktif artinya kaca tidak akan mempengaruhi rasa, warna, atau tekstur makanan secara kimia.

4. Memiliki bagian tebal yang aman

Mangkuk kaca memiliki sisi bagian atas lebih tebal sehingga masih bisa dipegang ketika sedang melakukan teknik au bain marie.

Majalah "Sedap / ED 10 OCT 2019" (2019) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.