Resep Brownies Rice Cooker, Bikin Kue Tanpa Mikser dan Tanpa Oven

KOMPAS.com -  Kamu tetap bisa membuat brownies lembut serta legit, tanpa mikser dan oven.

Gunakan rice cooker atau penanak nasi sebagai ganti untuk masak brownies. Adonan brownies yang sudah dibuat bisa langsung dimasukkan ke wadah rice cooker.

Simak resep brownies rice cooker untuk 12 potong dari tabloid "Saji ED 462" (2020) terbitan Gramedia berikut ini.

• 5 Cara Membuat Brownies Antigagal Pakai Rice Cooker 
• Resep Brownies Kukus Selai Kacang, Lembut dan Legit
• Resep Brownies Kering ala Toko Roti, Tidak Keras dan Bantat

Resep brownies rice cooker

Bahan:

• 60 gr margarin
• 90 gr cokelat masak pekat
• 5 butir telur
• 110 gr gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
• 100 gr terigu protein sedang
• 20 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt pasta cokelat

Bahan pelengkap:

• 100 gr selai cokelat
• 125 ml susu cair
• 200 gr cokelat masak pekat
• 50 gr kelapa kering untuk taburan

Cara membuat brownies rice cooker

1. Cairkan margarin dan cokelat masak pekat. Sisihkan.

2. Kocok manual telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

3. Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan campuran margarin dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

5. Tuang ke dalam wadah rice cooker yang sudah diolesi margarin. Masak sampai matang. Dinginkan.

6. Belah kue menjadi dua bagian. Olesi selai cokelat di atas selembar kue. Tumpuk dengan lembaran kue lainnya.

7. Panaskan susu cair di atas api kecil. Masukkan cokelat masak pekat. Masak hingga cokelat larut. Tuang ke seluruh permukaan kue. Hiasi dengan taburan kelapa kering.

• 3 Beda Fudgy Brownies dan Light Brownies, dari Bahan hingga Tekstur
• Resep Brownies Sagu Lumer untuk Hamper Valentine
• 6 Cara Membuat Brownies Panggang dengan Cokelat Bubuk

Tabloid "Saji ED 462" (2020) terbitan Gramedia tersedia online di Gramedia.com.