Resep Sosis Gulung Mi untuk Jualan, Tidak Mudah Ambyar

KOMPAS.com - Ada camilan anak yang sangat disukai, salah satunya sosis gulung mie atau mi yang mengembang dan tidak ambyar. 

Kamu bisa tambahkan sayuran seperti bayam di sela-sela gulungan mie dan sosis agar lebih bergizi. 

Seperti pada cara bikin sosis gulung mi tidak mudah pecah dari buku "Seperiuk – Sebelanga Di Rumah Saja" (2021) oleh Clara Stephanie Paul & M.B. Meyana Dyah Ayu P. terbitan Deepublish, bikin untuk sepuluh hingga dua puluh gulung mi. 

• Resep Telur Gulung Mie Sosis, Camilan Enak Anti Ribet
• 3 Cara Masak Mie Telur ala Restoran Chinese Food
• Resep Sosis Gulung Puff Pastry untuk Bekal Sekolah Anak

Resep sosis gulung mie atau mi

Bahan

• 10 buah sosis sapi, kerat kedua ujungnya
• 200 gram mi telur kering
• 1 blok kaldu sapi
• 1 sdt minyak goreng 
• 100 gram daun bawang 
• Minyak secukupnya untuk menggoreng 

Cara membuat sosis gulung mie atau mi

1. Rebus sekitar 500 mililiter air hingga mendidih dan masukkan bayam sampai layu. 
2. Di lain wadah, rebus mi telur dalam air mendidih hingga matang. Usahakan tidak sampai mi putus.
3. Angkat mi dan tiriskan. Taburkan dengan kaldu sapi yang sudah dihaluskan.
4. Balut sosis dengan bayam, lilitkan mi di tengahnya dan balut dengan bayam. Goreng hingga matang. 

Buku "Seperiuk – Sebelanga Di Rumah Saja" (2021) oleh Clara Stephanie Paul & M.B. Meyana Dyah Ayu P. terbitan Deepublish bisa dibeli di Gramedia.com.