Resep Sempol Ayam Sederhana, Bisa Jadi Lauk atau Camilan Anak

KOMPAS.com - Sempol ayam termasuk camilan pinggir jalan yang mudah dibuat sendiri di rumah. Selain lebih higienis, kamu bisa menggunakan lebih banyak kandungan daging. 

Sempol ayam yang banyak kandungan daging ayam ini, bisa jadi lauk makan anak selain jadi camilan. 

Pada dasarnya sempol ayam terdiri dari campuran daging giling ayam dan tepung sagu. Saat mengadon adonan, pastikan teksturnya sedikit lengket. 

• Resep Tumis Daging Giling Kentang, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Nasi Ayam Jamur Teriyaki untuk 4 Porsi, Bekal ke Kantor atau Sekolah Anak

Resep sempol ayam

Bahan: 

Cara membuat sempol ayam: 

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali telur kocok untuk celupan dan minyak goreng, aduk sampai rata. 

2. Panaskan minyak goreng. Ambil adonan, bentuk sebesar jari teluntuk dan padatkan ke tusuk sate. Tidak pakai tusuk sate juga tidak apa. 

3. Celupkan adonan daging ke telur kocok. Goreng di minyak panas sampai kecokelatan. Jika ingin renyah bisa digoreng dua kali.