Resep Nasi Bakar Ayam Teriyaki, Pakai Saus Kemasan

KOMPAS.com - Ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti ayam goreng atau nasi bakar ayam teriyaki.

Nasi bakar ayam teriyaki dibuat dengan bahan daging ayam giling, telur, bawang bombai, gula pasir, kecap manis, saus teriyaki siap pakai, wortel, dan kaldu ayam.

Simak resep nasi bakar ayam teriyaki berikut ini, dikutip dari buku "Aneka Kreasi Nasi Pepes Dan Nasi Bakar" (2010) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep Ayam Teriyaki Kecap Jepang untuk Jualan Rice Bowl

Cara membuat nasi bakar ayam teriyaki:

1. Ayam teriyaki: panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, telur, dan bumbu lain, aduk hingga matang.

2. Masak beras dengan kaldu, santan, daun salam, dan garam, masak hingga menjadi aron. Kukus hingga matang.

3. Ambil selembar daun pisang, beri dua sendok makan nasi, ratakan. Tata di atasnya tumisan daging ayam, tambah dengan wortel.

Bungkus dan gulung hingga seperti lontong, semat kedua ujungnya dengan lidi.

4. Bakar nasi di atas bara hingga harum dan gosong bungkusnya.

5. Angkat dan sajikan.

Buku "Aneka Kreasi Nasi Pepes Dan Nasi Bakar" (2010) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.