KOMPAS.com - Tahu aci merupakan makanan tradisional khas daerah Tegal, Jawa Tengah. Biasanya, tahu aci sering dibawa sebagai buah tangan ketika orang berkunjung ke Tegal.
Tahu aci menggunakan jenis tahu kuning dan isiannya terbuat dari tepung tapioka atau tepung sagu.
Ada orang yang kalau buka puasa itu harus makan gorengan. Gorengan tahu aci ini bisa kamu coba buat sendiri di rumah untuk takjil buka puasa. Tahu aci paling pas disantap dengan sambal.
Simak resep dan cara membuat tahu aci berikut ini, dikutip dari buku “Makanan Kaki Lima Paling Diminati 25 Resep Gorengan” (2011) karya Dapur Alma.
Cara membuat tahu aci
Buku “Makanan Kaki Lima Paling Diminati 25 Resep Gorengan” (2011) karya Dapur Alma dapat dibeli secara online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2023/03/27/093532775/resep-tahu-aci-gorengan-takjil-yang-gurih-dan-renyah