4 Cara Pilih Buah Sawo yang Manis untuk Topping Puding

KOMPAS.com - Buah sawo banyak dijual di pasar tradisional hingga supermarket. Biasa dinikmati secara langsung, kamu juga bisa mengolah buah sawo menjadi aneka topping puding atau pie.

Dilansir dari berbagai sumber, simak cara memilih buah sawo yang manisnya alami dan masir.

1. Lihat dari warna kulitnya

Dilansir dari buku "Tips Memilih dan Menyimpan Buah-buahan" oleh Catur Andrianto terbitan Diandra Kreatif, pilih buah sawo yang sudah matang, lihat dari kulit buahnya yang berwarna cokelat tua.

2. Pilih yang kulitnya mulut

Buah sawo yang memiliki kulit dengan bulu atau sisik keras, bisa jadi sawo masih mentah. Kulit buah sawo mentah sulit digosok dari sisiknya.

Oleh karena itu, pilih yang kulitnya mulus.

3. Pilih sawo yang empuk

Daging buah sawo yang memiliki tekstur masir dan manis alami biasanya memiliki daging yang empuk dan lembut.

Umumnya, warna daging buah sawo ini cokelat kemerahan atau cokelat kekuningan.

4. Hindari buah sawo yang terdapat getah

Kamu harus periksa buah sawo di tangkainya. Hindari yang memiliki getah di kulitnya karena bisa jadi daging di bawahnya sudah rusak.

Selain itu, hindari buah sawo yang ada luka atau goresan di kulitnya.