10 Resep Paling Viral di Indonesia pada 2022, Kamu Pernah Bikin?

KOMPAS.com - Selama pandemi Covid-19, masyarakat Indonesia mulai semakin sering mencari resep makanan dan minuman yang mudah dibikin di rumah.

Aktivitas luar ruangan yang terbatas membuat mereka berkreasi di rumah salah satunya dengan memasak.

Terdapat 10 resep makanan dan minuman yang paling banyak dicari oleh masyarat Indonesia pada 2022 menurut rilis dari Google. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

1. Resep bekal sekolah

Masyarakat Indonesia mulai banyak mencari resep bekal sekolah sejak anak-anak mulai kembali sekolah secara offline.

Namun, tidak sedikit pula orangtua yang membuat bekal sekolah walau sang anak masih sekolah online agar anak lebih bersemangat.

Resep bekal sekolah yang dicari umumnya bahan dan mudah dibeli, serta cara membuatnya simpel.

Resep olahan ayam dan telur untuk bekal sekolah menjadi bahan yang paling banyak dicari oleh pengguna Kompas.com Food. Chicken katsu dan onigiri telur dadar, misalnya.

Sambal bajak adalah sambal terasi matang khas Jawa Timur yang ditumis bersama daun salam.

Sejumlah resep juga mengulek cabai, bawang merah, dan bawang putih kemudian menumisnya bersama daun salam.

Ada pula yang menggoreng bahan sambal, diulek, kemudian ditumis kembali bersama daun salam.

Sejumlah resep sambal bajak ada yang menggunakan air asam, ditumis bersama sambal. Selain itu, ada pula yang menambahkan gula merah atau gula pasir.

Bir pletok merupakan minuman khas masyarakat Betawi yang tercipta karena pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda pada zaman kolonial.

Masyarakat Betawi menciptakan bir pletok yang dapat menghangatkan tubuh dan warnanya mirip wine tetapi tidak mengandung alkohol.

Bahan bir pletok yaitu air, jahe, kapulaga, pala, kayu manis, cengkih, lada, kayu secang, daun pandan, serai, dan gula pasir.

Semua bahan tersebut direbus sampai mendidih dan warnanya kemerahan.

Thumbprint cookies sebenarnya adalah kukis khas Swedia dengan nama asli hallongrotta, secara harfiah berarti gua rasberi. Pasalnya, bentuknya bulat dengan cekungan di bagian tengah, diisi dengan selai beri.

Masyarakat Indonesia biasa membuat thumbprint cookies saat Lebaran karena bahan dasarnya seperti nastar.

Sisa adonan nastar diolah menjadi thumbprint cookies yang bentuknya simpel. Isi kukis menggunakan selai stroberi atau bluberi siap pakai.

Video tantangan makan natto viral melalui media sosial TikTok sekitar Juni dan Juli 2022. Masyarakat Indonesia merekam dirinya makan natto.

Natto adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Tekstur natto berlendir dan baunya khas seperti amonia.

Masyarakat Jepang biasanya menyantap natto sebagai sarapan, dicampur dengan saus. Kemudian dinikmati bersama nasi dan sup miso.

Escargot khas Perancis adalah siput yang dimasak bersama mentega, bawang putih, dan kaldu ayam atau wine. 

Daging siput yang sudah dimasak dapat disajikan langsung maupun dimasukkan kembali ke cangkang yang sudah dibersihkan.

Bakso goreng atau basreng menjadi salah satu makanan yang banyak dijual secara online.

Beberapa pedagang berkreasi dengan memberikan cabai bubuk dan daun jeruk agar rasa basreng lebih pedas dan baunya harum.

Kalau mau bikin basreng, bisa membeli bakso ikan atau bakso ayam siap pakai. Kemudian bakso diiris tipis lalu digoreng sampai garing.

Es semangka india banyak dicari sebagai takjil saat puasa 2022. Resep es semangka india asli menggunakan garam hitam himalaya dan minyak dari ekstrak daun pandan.

Namun, kedua bahan tersebut tidak mudah ditemukan di Indonesia dan harganya mahal.

Bahan es semangka india ala pedagang di Indonesia adalah semangka yang dipotong kecil-kecil, sirup cocopandan, air, nata de coco, biji selasih, dan es batu. Semua bahan ini dicampur menjadi satu.

Rolade ayam dapat menggunakan bagian paha yang banyak dagingnya dan sedikit lemak atau paha ayam yang lebih juicy. Kamu dapat membeli dada atau paha filet.

Bahan rolade ayam lainnya yaitu telur, tepung panir halus, garam, dan lada. Bisa juga ditambahkan sayur seperti wortel parut dan seledri cincang.

Kue bawang biasanya disajikan saat Lebaran. Bahan dasar kue bawang yaitu tepung terigu serbaguna, tepung tapioka, santan, bawang putih, dan bawang merah.

Beberapa orang juga menambahkan udang rebon dan keju cheddar agar rasa kue bawang lebih gurih dan sedap.