Resep Nanas Goreng untuk Camilan Pendamping Teh

KOMPAS.com - Buah nanas selain dimakan langsung juga bisa diolah menjadi es buah, setup nanas, jus, dan digoreng.

Resep camilan kali ini akan membuat nanas goreng dengan bahan telur ayam, gula pasir, vanili bubuk, tepung terigu, dan nanas.

Nanas goreng cocok sebagai camilan pendamping minum teh maupun kopi yang mudah cara membuatnya.

Simak resep nanas goreng berikut ini, dikutip dari buku "Kue Basah Nusantara" (2013) karya Liliek S. Sundoko terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Tumis Ayam Nanas untuk Makan Malam
• Resep Kue Nanas, Topping Pakai Irisan Nanas Segar

Cara membuat nanas goreng:

1. Kocok sebentar telur, gula pasir, garam, dan vanili menjadi satu. Tuangkan air, aduk.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin dan tidak berbutir. Diamkan selama 15 menit.

3. Celupkan nanas ke dalam adonan, goreng dengan minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan.

Buku "Kue Basah Nusantara" (2013) karya Liliek S. Sundoko terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.